2026年3月26日木曜日

Otonami3月の茶懐石料理いただき方を楽しむ回

 Otonamiの3月の茶懐石料理教室。

いただき方を楽しむ回はお向附。

鮪のたたきをお召し上がりいただきました。

教科書は淡交社の「イラストでわかる茶懐石料理のいただき方」。

客の視点で描かれたイラストがわかりやすく好評です。


4月は

4月 20日(月)、26日(日):お向附作り方(鯵の昆布締め、卯の花) 

8日(水)、9日(木)、25日(土):御懐石の頂き方を楽しむ会(御煮物椀、蛤、よもぎ豆腐)

Otonamiサイトからお申し込み下さい。


#Otonami  #向附 #茶懐石料理 #木挽町大野 

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