Otonamiの3月の茶懐石料理教室。
いただき方を楽しむ回はお向附。
鮪のたたきをお召し上がりいただきました。
教科書は淡交社の「イラストでわかる茶懐石料理のいただき方」。
客の視点で描かれたイラストがわかりやすく好評です。
4月は
4月 20日(月)、26日(日):お向附作り方(鯵の昆布締め、卯の花)
8日(水)、9日(木)、25日(土):御懐石の頂き方を楽しむ会(御煮物椀、蛤、よもぎ豆腐)
Otonamiサイトからお申し込み下さい。
#Otonami #向附 #茶懐石料理 #木挽町大野
2001年、四谷三丁目にオープンした茶懐石料理店「木挽町大野」。お茶事で供されるお料理を作っています。 このブログでは季節ごとの献立のご紹介、日々の出来事、最新のお知らせなど、ぽつぽつと綴っていきます。
1/22(土),23(日)
12:00~19:00 OPEN
ご来店前に人数とお時間をご連絡いただけると幸いです。
密にならないよう調整させていただきます。
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