久々に。。「お茶の時間」のご案内です♪
4/29(月) 30(火) 12:00〜19:00
Open させていただきます。
ゴールデンウィークに入っていて
皆様お忙しいと思いますが
お時間おありでしたら
どうぞお出かけください。
美味しいお茶とお菓子をご用意して
ご来店をお待ち申し上げます。
尚、ご面倒な事ですが
ご来店の前にご一報いただけますと幸いです。
0333535455
#木挽町大野 #茶懐石 #四谷三丁目 #一日一客 #お茶の時間 #お濃茶 #お薄 #茶の湯 #焼き菓子 #葛切り #善哉 #セピアプレート #一汁一菜 #赤飯 #鶏スープ
四谷三丁目「木挽町大野」専門店で学ぶ12ヶ月の茶懐石料理帖-プロが伝える茶懐石料理の世界-
5月のテーマは煮物椀です。
内容の詳細は検討中です。
5月の開催予定日
5/11 (土) 19:00〜
5/12 (日) 13:00〜
5/23(木) 19:00〜
5/24(金) 13:00〜
※19:00〜(飯/一文字飯の回)
5/25(土） 13:00〜
ご飯の回を24日(金)19:00〜 開催します。
ご興味おありでしたら是非ご参加ください。
何卒よろしくお願い申し上げます。
Otonami木挽町大野ページ
https://otonami.jp/experiences/kobikicho-ohno/
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四谷三丁目「木挽町大野」専門店で学ぶ12ヶ月の茶懐石料理帖-プロが伝える茶懐石料理の世界-
４月のテーマは向附です。
鯛の昆布〆の作り方をお伝えしています。
加減酢を作り、鯛の昆布〆をお味見していただいています。
今後の予定日
4/7 (日) 13:00〜
4/15(月) 19:00〜
4/18(木) 13:00〜
4/19(金) 19:00〜
ご興味おありでしたら是非ご参加ください。
何卒よろしくお願い申し上げます。
Otonami木挽町大野ページ
https://otonami.jp/experiences/kobikicho-ohno/
#木挽町大野 #茶懐石 #四谷三丁目 #一日一客 #個室 #一店舗貸し切り #茶懐石料理 #Otonami
Wabunka始まります。
日本の食文化に関心のある海外からいらしたお客様にぜひ茶懐石料理をお楽しみいただきたい。
丁寧にご案内いたします。
ご来店をお待ち申し上げます。
https://otonami.jp/wabunka/experiences/en_kobikicho-ohno/?utm_source=web&utm_medium=referral&utm_campaign=en_kobikicho-ohno
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Otonamiの料理講座、第2弾のテーマ〈汁〉。
木挽町大野の修行先の築地点心柏家の八丁味噌の味噌汁の取り方と鰹節の扱い方です。
江戸にはまだ白味噌が入って来ていない時代から受け継がれている味をお伝えしています。
鰹節は削る体験も。
この講習会に来てくださった皆様方に心より感謝を申し上げます。ありがとうございます。
まだまだ至りませんが今後ともどうかよろしくお願い申し上げます。
#Otonami #木挽町大野 #八丁味噌の味噌汁 #築地点心柏家 #料理教室
小吸物 ピーナッツ
八寸 ブロッコリー 唐墨
香物 白菜 人参
湯斗 湯の子
上記は、お一人様 36,300円（税サ込み）のお献立の一例です。
甘鯛の乙女寄せとは、その昔、修行先の女将さんから聞き覚えたお料理をアレンジしたものです。
甘鯛にとろける湯葉を合わせて椀種にし、色鮮やかな車海老と自家栽培の新鮮な青菜をあしらいました。
ほんのり柚子が香る、春らしい季節の椀に仕上げております。
どうぞたっぷりのお出汁とお召し上がり下さい。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
![YELLOW MAGAZINE [星野源]](http://3.bp.blogspot.com/-bnyj-x_N8rQ/W_WxVPLf0BI/AAAAAAAALGE/wRvcWqgkiJ0pkKVFWG1E4MnRPbILqNyoACK4BGAYYCw/s1600/IMG_5128.JPG)
