お抹茶の時間は10/2(金)

 お抹茶を一服いかがですか。

　

茶房営業の日

「お抹茶の時間」

10月2日（金）

12:00〜19:00  Open

茶懐石料理店木挽町大野が

月に一度、お抹茶と甘味と軽食で

おもてなしする日です。

ご来店を心より

お待ちしております。

お薄、お濃茶はお好みのお茶碗でどうぞ。

甘味は善哉餅、栗金団、葛切り、焼き菓子。

盛り合わせもございます。

人気の軽食としてお赤飯、季節の鶏スープ。

鶏スープとお赤飯は

お電話でご予約を承ります。

#お抹茶の時間　#木挽町大野　#茶懐石

穏やかな時間が、きっと明日への力になります。心よりお待ちしております。

Otonami9月味噌汁の作り方

 9月のOtonami

「木挽町大野」

専門店で学ぶ12ヶ月の茶懐石料理帖

-プロが伝える茶懐石料理の世界-

今回は、お味噌汁の作り方の回です。

鰹節や昆布の話、味噌の事をあれこれと。

皆さまに鰹節を削る体験をしていただき、味噌汁を作る工程をお見せします。

最後に作りたての味噌汁を炊き立てご飯と糠漬けで味見していただき、甘味とお呈茶となります。

9月の茶懐石料理の「頂き方を愉しむ回」

テーマは煮物椀。

重陽の節句のある9月は、菊を綿で包みそこに溜まった露を飲み健康長寿を祈ったという古の慣わしをイメージした「着せ綿椀 」を蓮根豆腐と国産松茸でお作りします。

一汁一菜を煮物椀でお召し上がりください。

スケジュールは

9/11日（金）、21日（月）、28日（月）

13:00〜、19:00〜の各回定員６名様です。

お申し込みはOtonamiのサイトからお願い致します。

#Otonami

#茶懐石料理

#木挽町大野