2012年10月のお献立

　　　　汁　百合根　水からし
向附　　本鮪たたき　茗荷　浅葱　山葵　海苔
煮物椀　帆立真如　松茸　つゆ芝冬瓜　柚子
焼物　　かます塩焼　　かぼす　はじかみ
強肴　　冬瓜　鴨治部煮
　々　　蓮菊見和
小吸物　むかご
八寸　　栗きんとん　唐墨
香物　　胡瓜　茗荷
湯斗　　湯の子

（お一人様　12,600円のお献立の一例です。）

一雨ごとに暑さが落ち着き、食欲が増してくる今日この頃。
とれたて新米とともに、大野の秋の茶事をお楽しみ下さい。

2012年 新米入荷しました！

楽しみに待っていた新米が、ついに新潟の妙高米 塚田ファームさんから届きました。
今年も美味しく実っています。
一年中で一番お米が美味しいこの季節。
ぜひ召し上がりにいらして下さい。
お待ち申し上げます。

モチモチつやつやに炊きあがった新米の湯気の香り。
良いですよ〜。

神農巌 陶展 [ 膨胎 ] ただいま開催中です。

嬉しいお知らせです。
今年６月に紫綬褒章を受賞され、７月にはパラミタ陶芸大賞展で大賞を受賞された、神農巌先生の新作展がただいま開催中です。
今展のテーマは「膨胎　膨らみ開くフォルム」。
いのち命の連鎖を表現した壷・鉢を中心に茶碗・水指・花生・香炉など、泥漿を筆で何度も塗り重ね盛り上げる堆磁手法による力作60点の出品となっているようです。
お近くにお出掛けの際は、ぜひ、ご高覧賜りますようお願い申し上げます。

神農巌　陶展　[ 膨胎 ]

京都展／平成24年9月12日（水）→18日（火）
高島屋京都店６階美術画廊

名古屋展／平成24年10月17日（水）→23日（火）
ジェイアール名古屋タカシマヤ10階美術画廊

2012年9月のお献立

９月に入りまだまだ残暑が厳しい今日この頃ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
大野には秋を感じるお野菜が少しづつ畑から入り初めました。
下はちょっとしたお祝いの席のお献立のご紹介です。

　　　　汁　　百合根　水からし
向附　　本鮪たたき　茗荷　浅葱　山葵　海苔
煮物椀　きせわた　松茸　つゆ芝冬瓜　車海老　柚子
焼物　　甘鯛照焼　はじかみ
強肴　　インカの目覚め　鴨治部煮
々　　　蓮菊見和
小吸物　莫大海
八寸　　オクラ　伊勢海老白髪
香の物　胡瓜　茗荷
湯斗　　湯の子

（お一人様　15,000円のお献立の一例でございます。）

2012年8月のお献立

　　　　汁　じゅんさい　水からし
向附　　本鮪たたき　茗荷　浅葱　山葵　海苔
煮物椀　江ノ島椀　あわび葛打　葱　柚子
焼物　　鮎塩焼　はじかみ
強肴　　インカの目覚め　鴨治部煮
々　　　胡瓜卯花和
小吸物　莫大海
八寸　　オクラ　唐墨
香物　　胡瓜　茗荷
湯斗　　湯の子

（　お一人様　15,750円　のお献立の一例です。）

2012年7月のお献立

梅雨明け前なのに、暑さが一段と増す今日この頃です。
節電の夏。
気まぐれなお天気や気温の変化に負けない体でいてください。
大野もお料理で皆様の応援をしたいと思っています。
７月のお献立のご紹介です。

　　　　汁　じゅんさい　水からし
向附　　本鮪たたき　茗荷　浅葱　山葵　海苔
煮物椀　蓮根豆腐　つる菜　車海老　雲丹　青柚子
焼物　　すずき塩焼　はじかみ
強肴　　インカの目覚め　鴨治部煮
　々　　オカヒジキ胡麻酢和
小吸物　莫大海
八寸　　伊勢海老白髪　スナップエンドウ
香の物　胡瓜　人参
湯斗　　湯の子

（お一人様　12,600円のお祝いの席のお献立の一例です。）

2012年6月のお献立

                汁　じゅんさい　水からし
向附　　本鮪たたき　茗荷　浅葱　海苔　山葵
煮物椀　胡麻豆腐　車海老　雲丹　青菜　木の芽
焼物　　鱒木芽焼　はじかみ
強肴　　巻き湯葉　鴨治部煮　青柚子　山葵
々　　オカヒジキ胡麻酢和
小吸物　莫大海
八寸　　スナップエンドウ　唐墨
香の物　高菜　茗荷
湯斗　　湯の子

（お一人様　12,650円 のお献立の一例です。）