2008年9月2日火曜日

9月のお献立 

9月になりました。
皆様のご健康と長寿を願い「きせわた」煮物椀をご用意します。
松茸の香りと共にお楽しみ下さい。

     汁 じゅんさい 水からし
向附  本鮪たたき 茗荷 浅葱 山葵 海苔
煮物椀 「きせわた」鳥丸 胡麻豆腐 松茸 つゆ芝冬瓜 柚子
焼物  かます塩焼 はじかみ
強肴  冬瓜 鴨治部煮
々   蓮菊見和 烏賊 百合根 梅肉 山葵
小吸物 莫大海
八寸  唐墨 枝豆
香物  胡瓜 茗荷
湯桶  湯の子
水菓子
甘味
お呈茶
◯上記はお一人様10,500円のお献立です。


もう一つは季節の「松茸」をよりお楽しみいただくお献立です。

    汁  じゅんさい 水からし
向附   本鮪たたき 茗荷 浅葱 山葵 海苔
煮物椀 「きせわた」鳥丸 胡麻豆腐 つゆ芝冬瓜 柚子
焼物  かます塩焼 はじかみ
強肴  松茸天ぷら
々   冬瓜 鴨治部煮
々   蓮菊見和 百合根 梅肉 山葵
小吸物 莫大海
八寸  唐墨 枝豆
香物  胡瓜 茗荷
湯桶  湯の子
水菓子
甘味
お呈茶
◯上記はお一人様12,600円のお献立です。


尚、この季節限定で
例年ご好評いただいております「松茸の天ぷら」をアラカルトとしてご用意させていただきます。
ご予約の際、ぜひ合わせてお申し付け下さいませ。
◯松茸天ぷら 一皿(2人前)5,250円 にてご用意致しております。

2008年8月22日金曜日

特製ふりかけ完売御礼

おかげさまで今回も「特製ふりかけ」完売致しました。誠にありがとうございました。

2008年7月16日水曜日

特製ふりかけ


本日、ご好評頂戴しております「特製ふりかけ」完成しました。
1パック1,000円です。
ご飯のお供にお試しください。
メール、お電話でお気軽にお申し付けくださいませ。
※写真は鍋いっぱいのふりかけアップです。材料は鰹節、昆布、胡麻、松の実など。保存料などの添加物は使っていません。

2008年7月14日月曜日

2008年 夏のお献立 

   汁 じゅんさい からし
向附   本鮪たたき 山葵 浅葱 茗荷 海苔
煮物椀  かき玉汁
焼物   鮎 蓼酢 はじかみ
強肴   鴨治部煮 山葵 茄子したし 柚子
々    焼穴子 胡瓜 胡麻酢和
小吸物  莫大海
八寸   唐墨 枝豆
香の物  胡瓜 茗荷
湯桶   湯の子
水菓子
甘味
お呈茶

お一人様10,500円のお献立でございます。
どうぞ皆様で暑気払いにおいで下さい。

2008年7月8日火曜日

2008年 夏のお献立

アワビの美味しい季節になりました。
ぜひ一度、江ノ島椀で旬のアワビをご堪能下さいませ。

   汁  じゅんさい からし
向附  本鮪たたき 茗荷 浅葱 山葵 海苔
煮物椀 江ノ島椀 ー あわび葛打ち 葱 実柚子
焼物  鱸塩焼き 蓼酢 はじかみ 
強肴  茄子したし 柚子 鴨治部煮 山葵 
々   焼穴子 胡瓜 軸防風 胡麻酢和
小吸物 クコの実
八寸  唐墨 天豆
香物  胡瓜 茗荷
湯桶  湯の子
水菓子
甘味
お呈茶

上記はお一人様14,700円のコースでございます。

さらに、お一人様12,600円にて京都周山の天然鮎の塩焼きをお召し上がりいただくコースのご用意もございます。
炭火で焼くあつあつの鮎の美味をお楽しみ下さい。

2008年6月12日木曜日

6月のお献立

梅雨入りし、雨の合間のお日様がありがたい今日この頃。
ぜひ美味しいもの召し上がってパワー付けていただきたく思います。
少し遅くなりましたが6月のお献立のご紹介です。

  汁  じゅんさい からし
向附   本鮪たたき 山葵 浅葱 茗荷 海苔
煮物椀  蓮根豆腐 雲丹 青菜 椎茸 柚子
焼物   鱸塩焼き はじかみ 蓼酢
強肴   巻き湯葉 鴨治部煮 山葵
々    焼き穴子 胡瓜 軸防風 胡麻酢和
小吸物  クコの実
八寸   唐墨 天豆
香の物  白瓜 茗荷
湯桶   湯の子
水菓子
甘味
お呈茶

お一人様1万5百円のコースでございます。

2008年5月23日金曜日

大野の看板のご紹介です



営業時のみ玄関先に設置する大野の看板です。
この看板は開店の折に茶々爺のステンドグラスの先生の田崎様よりお祝いにと贈っていただいた思い出深い品です。
看板というよりステンドグラスの作品といった方が正確かも知れません。
大野のロゴが白地に緑色で描かれており、
明るく清潔感のある光で、大野の雰囲気を表現してくれています。

タサキクラフト様ホームページの小物etc.のページにも紹介されています。
リンクしています。ぜひ合わせてご覧ください。