１／２１（土）初釜。茶懐石料理に親しむ会やります。

今年まずはじめての企画は、

『茶懐石料理に親しむ会』です。

お座敷で作法に親しみながら

お料理を召し上がっていただく会を

やってみようと思います。

茶懐石料理とは、

一文字ご飯と一口のお味噌汁、

向附に利休箸の載った折敷を受け取り、

四つ椀の蓋を開け、

合わせて置き、

飯椀を持ち箸を取り一口食べ

始まる食事。

初めての人にはとても興味深い

無駄のない美しい所作や食事の流れ。

日本のフルコースの元祖でもある

茶懐石料理の楽しさ面白さを

この機会にぜひ体験されてください。

教科書を見ながら

ゆっくり進めて行こうと思います。

[お献立]

　　　　一文字ご飯

　　　　汁　　百合根　辛子

一献　　雁木／一つ火

向附　　本鮪たたき　茗荷　葱　山葵　海苔

小吸物　松の実

八寸　　伊勢海老白髪　栗金団

香物　　白菜　人参

湯斗　　湯の子

甘味　　黒豆餅

お呈茶

お一人様　5,000円（税抜き）のお献立です。

お一人でもグループでもご参加いただけます。

１／２１（土）

昼の部 ／ 12時席入

夜の部 ／ 午後7時席入
（所要時間は２時間半から３時間）

どちらも定員６名さまです。

お申し込みお問い合わせは大野まで

tomo.oono@gmail.com

tel/fax 03-3353-5455

(9時〜16時／営業中はゆっくりお話しできません)

お名前／ご連絡先電話番号／人数／昼or夜／

などお申し付けくださいませ。

19日（木）締め切りでございます。