2012年2月28日火曜日

2012年3月のお献立

今年はいつまでも寒い寒い。と、こわばって歩いていると、お花屋さんの桃の花が春が来ている事を教えてくれました。
ああそうか。。と周りをよく見ると、木々の芽吹きも間近です。
大野のお食事でも春を感じていただけると嬉しいです。

汁  百合根 水からし
向附  本鮪たたき 茗荷 浅葱 山葵 海苔
煮物椀 蛤真如 車海老 青菜 柚子 
焼物  鱒柚庵焼 はじかみ
強肴  若筍煮 鴨治部煮
々   若芽 九条葱 酢味噌和
小吸物 つくし
八寸  ブロッコリー 唐墨
香物  白菜 人参 蕗味噌
湯斗  湯の子

(お一人様 12,600円のお献立の一例です。)

2012年2月24日金曜日

GOETHE[ゲーテ]創刊6周年記念特集号で紹介していただきました。

GOETHE[ゲーテ]
2012,4月号
サバイバル名言集
幻冬舎


とっておきの切り札になる「勝負和食」ということでご紹介を受けました。
東京5店舗、大阪3店舗の紹介記事となっています。
ゲーテ4月号は書店以外にコンビニなどでも取り扱いがあるようです。
ご高覧いただけますと嬉しいです。

2012年2月3日金曜日

2012年2月のお献立

寒い日が続きます。
ぜひ大野の「蕪蒸し」をお召し上がりにいらしてください。
体が芯から暖まります。

汁  百合根 からし
向附  本鮪たたき 山葵 茗荷 浅葱 海苔
煮物椀 蕪蒸し 甘鯛 聖護院蕪 青菜 柚子
焼物  鰆柚庵焼 はじかみ
強肴  聖護院大根ふろふき 鴨治部煮
々   九条葱 若芽 酢味噌和
小吸物 松の実
八寸  ブロッコリー 唐墨
香の物 白菜 人参
湯斗  湯の子

(お一人様 12,600円のお献立の一例です。)

2012年1月5日木曜日

2012年1月のお献立

     お正月には懐かしい味、珍しい味、心のこもった味を堪能された事と思います。
大野も冬のお野菜が主役のお料理をご用意しています。
皆様、ぜひ、暖まりにいらしてください。


  汁  百合根 水からし
向附   本鮪たたき 茗荷 浅葱 海苔 山葵
煮物椀  真如 蟹 青菜 柚子 
焼物   鰆柚庵焼 はじかみ
強肴   聖護院大根 鴨治部煮 田楽味噌 山葵
々    京菜したし
小吸物 松の実
八寸  ブロッコリー 伊勢海老
香物  白菜 人参
湯斗  湯の子
水菓子
甘味
(上記/お一人様 10,500円のお献立です)


汁  百合根 水からし
向附   本鮪たたき 茗荷 浅葱 海苔 山葵
煮物椀  蕪蒸し 聖護院蕪 甘鯛 人参 青菜 柚子 
焼物   鰆柚庵焼 はじかみ
強肴   聖護院大根 鴨治部煮 田楽味噌 山葵
々    九条葱 若芽
小吸物  松の実
八寸   ブロッコリー 伊勢海老
香物   白菜 人参
湯斗   湯の子
水菓子
甘味
(上記/お一人様 12,600円のお献立です)

2012年1月3日火曜日

新年のご挨拶 平成二十四年

堀尾貞治/干支 たつ


謹んで新年のお慶びを申し上げます
2012年 辰年
旧年中は格別のご厚情をいただき、心より御礼申し上げます。
本年も、なお一層のお引き立てを賜りますよう
何卒宜しくお願い申し上げます。
木挽町 大野

2011年12月10日土曜日

淺田尚道個展開催中

銀座の黒田陶苑にて淺田尚道先生の個展が開催中です。

2011年12月10日(土)〜15日(木)

午前11時〜午後7時

尚12日、月曜日は定休日のため休廊です。

貴重な作品群をぜひご高覧ください。





2011年11月25日金曜日

2011年12月のお献立

12月のお献立のご紹介です。

   汁  百合根  からし
向附  本鮪たたき 茗荷 浅葱 海苔 山葵
煮物椀 帆立真如 青菜 雲丹 柚子
焼物  甘鯛柚庵焼 はじかみ
強肴  聖護院大根ふろふき 鴨治部煮
々   青菜したし
小吸物 松の実
八寸  ブロッコリー 唐墨
香物  白菜 人参
湯斗  ゆの子 

お一人様 15,000円のお献立の一例です。

(お一人様10,500円、12,600円のコースもご用意致しております。)

今年も年の瀬を迎える事となりました。
本当にいろいろな事がおこった今年。
皆様、どのようなお心でお過ごしでしょうか。。