2009年7月4日

夏のお献立 2009

   汁  じゅんさい 水からし
向附  本鮪たたき 茗荷 浅葱 海苔 山葵
煮物椀 蓮根豆腐 雲丹 つる菜 実柚子
焼物  鱸塩焼 はじかみ
強肴  インカの目覚め 鴨治部煮
々   穴子きゅうり 胡麻酢和
小吸物 莫大海
八寸  唐墨 ヤングコーン
香の物 白瓜雷干し 茗荷
湯斗  湯の子
水菓子
甘味
お呈茶
お一人さま10,500円のお献立でございます。

※お一人さま12,600円にて
上記献立の焼物を天皇陛下献上鮎の塩焼に換えてお召し上がりいただけます。

 

2009年5月17日

2009年初夏のお献立

   汁   じゅんさい からし
向附  本鮪たたき 山葵 浅葱 茗荷 海苔
煮物椀 蓬豆腐 雲丹 人参 花柚子
焼物  鱒木の芽焼 はじかみ
強肴  若筍煮 鴨治部煮
々   葉玉葱 若芽酢味噌和
小吸物 紫蘇
八寸  唐墨 エシャレット
香物  胡瓜 茗荷
湯桶  湯の子
水菓子
甘味
お呈茶

お一人さま10,500円のコースでございます。

2009年4月6日

掲載されました!

日本フードアナリスト協会「Savarin」vol.6 春号に取り上げていただきました。
インタビューとお店と料理の紹介が巻頭見開き2ページにわたって掲載されています。
一般の書店には並ばないものの充実の内容になっています。
ご来店の折にぜひご笑覧頂ければと思います。

2009年3月11日

2009年春のお献立

   汁  百合根 からし
向附   本鮪たたき 山葵 浅葱 茗荷 海苔
煮物椀  蛤真如 青菜 京人参 柚子
焼物   鱒柚庵焼 はじかみ
強肴   若筍煮 鴨治部煮
々    九条葱 若芽酢味噌和
小吸物  つくし
八寸   唐墨 たらの芽味噌漬け
香の物  蕪 京人参
湯桶   湯の子
水菓子
甘味
お呈茶

お一人さま1万5百円のコースでございます。

三寒四温の春をお楽しみいただきたいお献立です。

2009年1月9日

2009年1月のお献立

一月のお献立のご紹介です。
新年をお祝いする華やいだお献立です。

   汁   百合根 からし
向附   本鮪たたき 茗荷 浅葱 山葵 海苔
煮物椀  かぶら蒸し 甘鯛 青菜 京人参 柚子
焼物   鰆柚庵焼 はじかみ
強肴   聖護院大根ふろふき うずら入鴨丸
々    京菜 独活 したし
々    一口雲丹
小吸物  松の実
八寸   伊勢海老白髪 たらの芽味噌酢漬け
香物   白菜 京人参
湯斗   湯の子
水菓子
甘味
お呈茶

お一人さま10,500円のコースでございます。

2009年1月2日

あけましておめでとうございます


謹んで新年のお喜びを申し上げます
旧年中は格別のご厚情を賜り、
心より御礼申し上げます。
本年もなお一層のお引き立てを賜りますよう
何卒宜しくお願い申し上げます。
平成21年 元旦

2008年12月4日

2008年歳末福引大抽選会

皆々様には、今年一年お引き立てを賜りましてありがとうございます。
おかげさまで無事師走を迎えさせていただいております。
心より感謝申し上げます。
さて、今回初めて、四谷三丁目商店街振興組合様の
2008歳末福引大抽選会に協賛させていただきました。
抽選日は12月11日(木)a.m11:00〜p.m.6:00
12日(金)a.m.11:00〜景品が無くなるまで。です。
只今、ご来店いただいたお客様、お世話になった方々への抽選券の配布をいたしております。
ご希望の方はぜひお申し付け下さいませ。
(尚、無くなり次第抽選券の配布は終了させていただきます。)

おかげさまで無事終了致しました。
たくさんの皆様のご参加ありがとうございました。