2024年2月21日水曜日

2024年2月のお献立のご案内です

 



    汁   百合根 辛子

向附  本鮪たたき 茗荷 葱 山葵 海苔

煮物椀 甘鯛乙女寄せ 車海老 湯葉
               青菜 柚子

焼物  のどぐろ塩炭火焼き 柚餅子 

強肴  聖護院大根 鴨治部煮

々   白菜したし 松葉蟹

小吸物 ピーナッツ

八寸  ブロッコリー 唐墨

香物  白菜 人参

湯斗  湯の子


上記は、お一人様 36,300円(税サ込み)のお献立の一例です。


甘鯛の乙女寄せとは、その昔、修行先の女将さんから聞き覚えたお料理をアレンジしたものです。

甘鯛にとろける湯葉を合わせて椀種にし、色鮮やかな車海老と自家栽培の新鮮な青菜をあしらいました。

ほんのり柚子が香る、春らしい季節の椀に仕上げております。

どうぞたっぷりのお出汁とお召し上がり下さい。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。


※当店のコースのご紹介です。
お一人様    
12,100円(一汁三菜、5名様より承ります)
 14,520円(一汁三菜、強肴2品 3名様より承ります)    
 18,150円(一汁三菜、強肴2品 3名様より承ります)
24,200円(一汁三菜、強肴2品 2名様より承ります)
※お子様向けのコースもお作りします。お申し付けください。
※召し上がれない食材などおありでしたらお教えください。
※お食事の後、無料でお茶をお点てします。 
ご不明の点などございましたら、どうぞご予約の際にお尋ね下さい。