2008年歳末福引大抽選会

皆々様には、今年一年お引き立てを賜りましてありがとうございます。

おかげさまで無事師走を迎えさせていただいております。

心より感謝申し上げます。

さて、今回初めて、四谷三丁目商店街振興組合様の

２００８歳末福引大抽選会に協賛させていただきました。

抽選日は１２月１１日（木）a.m11:00〜p.m.6:00

１２日（金）a.m.11:00〜景品が無くなるまで。です。

只今、ご来店いただいたお客様、お世話になった方々への抽選券の配布をいたしております。

ご希望の方はぜひお申し付け下さいませ。

（尚、無くなり次第抽選券の配布は終了させていただきます。）

おかげさまで無事終了致しました。

たくさんの皆様のご参加ありがとうございました。

１２月のお献立（2008年）

あっという間に師走。忘年会のご予約はお済みですか？

木挽町大野でゆったりお食事を楽しみながら、この一年を振り返られてはいかがでしょうか。

１２月のお献立のご紹介です。

　　　汁　百合根　からし

向附　　本鮪たたき　山葵　浅葱　茗荷　海苔

煮物椀　車海老真如　つる菜　椎茸　柚子

焼物　　鰆柚庵焼　はじかみ

強肴　　小芋田楽　鴨治部煮　山葵

々　　　京菜　しめじしたし　赤貝　山葵

小吸物　むかご

八寸　　唐墨　ブロッコリー

香物　　蕪　白菜　京人参

湯　　　湯の子

水菓子

甘味

お呈茶

お一人様　10,500円のお献立でございます。

お献立 鱈チリ

本格的に寒くなって参りました。鱈チリのご紹介です。

鍋

　鱈昆布〆、白子

　白菜、椎茸、豆腐、春菊、九条葱

　浅葱、紅葉おろし、ポンズ

玉子雑炊

　ご飯、玉子、浅葱

香物

　白菜、京人参、蕪

お一人様　５，０００円（５名様よりお受けします。）

※年末年始や天候不純によって鱈が手に入りにくい場合、時価となります。

この機会にふんだんに白子が入った鱈チリ鍋をぜひ皆様でご賞味くださいませ。

心から暖まります。

淺野尚道展のご紹介

淺田尚道　個展

平成２０年１１月２９日（土）〜１２月４日（木）

午前１１時〜午後７時　尚、１日（月）は定休日

会場　銀座　黒田陶苑　２階展示室

淺田尚道先生の個展が東京銀座の黒田陶苑で開催されます。
木挽町大野でも沢山の器、花器を使わせていただいております。

何度も何度も窯に入れ焼き締め、窯変の妙を掴む。

氏の近作を観ていただける貴重な機会です。

お近くにお越しの折はぜひご高覧賜りますよう、ご紹介させていただきます。

朝日新聞折り込み記事のご紹介／編集部オススメの店

「おはよう！あさひ」(2007,11  No.70)という新宿地区に配布される折り込みに掲載していただきました。発行部数はなんと27,000部。

沢山の方の目にふれる機会を与えていただき感謝致します。

皆様のご予約を心よりお待ち申し上げております！

岡野法世親子展

岡野先生の展覧会が開催されます。

今回は親子３人展です。

大野では茶室前の顔となっている「つくばい」（写真、下）や甘味のあんこ餅をお出しする時に使わせていただいております。

気持ちのよい国立の町にぜひお出かけ下さいませ。

淺田尚道 陶芸展

淺野尚道先生の陶芸展が窯元で開催されます。

お近くの方はぜひお運び下さいませ。

木挽町大野でも先生とはご縁があり沢山の器を使わせていただいております。

山の文化祭

陶芸展

2008年11月1日（土）〜5日（水）

午前10:00-午後5:00

於；兜山窯元山荘

京都府京丹後市久美浜町兜山々麓

TEL　0772-83-1427

FAX　0772-83-1660

大野で使わせていただいている器の数々。

いくつかご紹介させていただきます。

2008年10月のお献立

秋本番。木挽町大野の料理で「ほっこり。。」なさって下さい。

　　　　　汁　　　なめこ　水からし

煮物椀　「きせわた」鳥丸　胡麻豆腐　松茸　つゆ芝冬瓜　柚子

焼物　　　かます塩焼　はじかみ

強肴　　　冬瓜　鴨治部煮

々　　　　蓮菊見和　烏賊　百合根　梅肉

小吸物　　むかご

八寸　　　唐墨　栗きんとん

香物　　　うろぬき大根　茗荷

湯斗　　　　湯の子

水菓子

甘味

お呈茶

お一人様10,500円のお献立でございます。

◯松茸の天ぷら　一皿（２人前）5,250円

季節のアラカルトとしてご用意致しました。ご予約の際お申し付け下さいませ。

先見経済に紹介していただきました！

先見経済１０月１日号の

「食人・沼崎の美食試論　第２５回」　に

『一日一客のみの営業に３日間仕込む茶懐石—木挽町大野』

として紹介していただきました。

ご来店の折、ぜひご高覧いただきますようお願い申し上げます。

「大感謝。合掌。」

９月のお献立

９月になりました。
皆様のご健康と長寿を願い「きせわた」煮物椀をご用意します。
松茸の香りと共にお楽しみ下さい。

　　　　　汁　じゅんさい　水からし
向附　　本鮪たたき　茗荷　浅葱　山葵　海苔
煮物椀　「きせわた」鳥丸　胡麻豆腐　松茸　つゆ芝冬瓜　柚子
焼物　　かます塩焼　はじかみ
強肴　　冬瓜　鴨治部煮
々　　　蓮菊見和　烏賊　百合根　梅肉　山葵
小吸物　莫大海
八寸　　唐墨　枝豆
香物　　胡瓜　茗荷
湯桶　　湯の子
水菓子
甘味
お呈茶

◯上記はお一人様10,500円のお献立です。


もう一つは季節の「松茸」をよりお楽しみいただくお献立です。

　　　　汁　　じゅんさい　水からし
向附　　　本鮪たたき　茗荷　浅葱　山葵　海苔
煮物椀　「きせわた」鳥丸　胡麻豆腐　つゆ芝冬瓜　柚子
焼物　　かます塩焼　はじかみ
強肴　　松茸天ぷら
々　　　冬瓜　鴨治部煮
々　　　蓮菊見和　百合根　梅肉　山葵
小吸物　莫大海
八寸　　唐墨　枝豆
香物　　胡瓜　茗荷
湯桶　　湯の子
水菓子
甘味

お呈茶
◯上記はお一人様12,600円のお献立です。


尚、この季節限定で
例年ご好評いただいております「松茸の天ぷら」をアラカルトとしてご用意させていただきます。
ご予約の際、ぜひ合わせてお申し付け下さいませ。
◯松茸天ぷら　一皿（２人前）5,250円　にてご用意致しております。

特製ふりかけ完売御礼

おかげさまで今回も「特製ふりかけ」完売致しました。誠にありがとうございました。

特製ふりかけ

本日、ご好評頂戴しております「特製ふりかけ」完成しました。
１パック1,000円です。
ご飯のお供にお試しください。
メール、お電話でお気軽にお申し付けくださいませ。
※写真は鍋いっぱいのふりかけアップです。材料は鰹節、昆布、胡麻、松の実など。保存料などの添加物は使っていません。

2008年 夏のお献立

　　　汁　じゅんさい　からし
向附　　　本鮪たたき　山葵　浅葱　茗荷　海苔
煮物椀　　かき玉汁
焼物　　　鮎　蓼酢　はじかみ
強肴　　　鴨治部煮　山葵　茄子したし　柚子
々　　　　焼穴子　胡瓜　胡麻酢和
小吸物　　莫大海
八寸　　　唐墨　枝豆
香の物　　胡瓜　茗荷
湯桶　　　湯の子
水菓子
甘味
お呈茶

お一人様10,500円のお献立でございます。
どうぞ皆様で暑気払いにおいで下さい。

2008年 夏のお献立

アワビの美味しい季節になりました。
ぜひ一度、江ノ島椀で旬のアワビをご堪能下さいませ。

　　　汁　　じゅんさい　からし
向附　　本鮪たたき　茗荷　浅葱　山葵　海苔
煮物椀　江ノ島椀　ー　あわび葛打ち　葱　実柚子
焼物　　鱸塩焼き　蓼酢　はじかみ　
強肴　　茄子したし　柚子　鴨治部煮　山葵　
々　　　焼穴子　胡瓜　軸防風　胡麻酢和
小吸物　クコの実
八寸　　唐墨　天豆
香物　　胡瓜　茗荷
湯桶　　湯の子
水菓子
甘味
お呈茶

上記はお一人様14,700円のコースでございます。

さらに、お一人様12,600円にて京都周山の天然鮎の塩焼きをお召し上がりいただくコースのご用意もございます。
炭火で焼くあつあつの鮎の美味をお楽しみ下さい。

6月のお献立

梅雨入りし、雨の合間のお日様がありがたい今日この頃。
ぜひ美味しいもの召し上がってパワー付けていただきたく思います。
少し遅くなりましたが６月のお献立のご紹介です。

　　汁　　じゅんさい　からし
向附　　　本鮪たたき　山葵　浅葱　茗荷　海苔
煮物椀　　蓮根豆腐　雲丹　青菜　椎茸　柚子
焼物　　　鱸塩焼き　はじかみ　蓼酢
強肴　　　巻き湯葉　鴨治部煮　山葵
々　　　　焼き穴子　胡瓜　軸防風　胡麻酢和
小吸物　　クコの実
八寸　　　唐墨　天豆
香の物　　白瓜　茗荷
湯桶　　　湯の子
水菓子
甘味
お呈茶

お一人様１万５百円のコースでございます。

大野の看板のご紹介です

営業時のみ玄関先に設置する大野の看板です。
この看板は開店の折に茶々爺のステンドグラスの先生の田崎様よりお祝いにと贈っていただいた思い出深い品です。
看板というよりステンドグラスの作品といった方が正確かも知れません。
大野のロゴが白地に緑色で描かれており、
明るく清潔感のある光で、大野の雰囲気を表現してくれています。

タサキクラフト様ホームページの小物etc.のページにも紹介されています。
リンクしています。ぜひ合わせてご覧ください。

初風炉のお献立

風薫る季節になりました。お散歩が楽しいこの季節、大野にもぜひお出かけ下さい。

　　　汁　　じゅんさい　からし
向附　　本鮪たたき　山葵　浅葱　茗荷　海苔
煮物椀　胡麻豆腐　雲丹　青菜　木の芽
焼物　　鱒木の芽焼　はじかみ
強肴　　若筍煮　鴨治部煮　山葵
々　　　鯵昆布〆　胡瓜　軸防風　胡麻酢和
小吸物　クコの実　
八寸　　唐墨　たらの芽の味噌漬
香物　　蕪　京人参
湯桶　　湯の子
水菓子
甘味
お呈茶

お一人様１０，５００円のお献立です。

2008年 春のお献立

あっという間に３月、おひな祭りも過ぎ、だんだんと暖かくなって参りました。

春のお献立のご紹介です。

　　　　汁　独活　からし
向附　　本鮪たたき　山葵　浅葱　茗荷　海苔
煮物椀　はまぐり真如　青菜　椎茸　柚子
焼物　　鱒柚庵焼　はじかみ
強肴　　若筍煮　鴨治部煮　山葵
　々　　赤貝　九条葱　若芽　酢味噌和
小吸物　つくし
八寸　　唐墨　ブロッコリー
香物　　白菜　京人参
湯桶　　湯の子
水菓子　苺
甘味　　あんこ餅

お呈茶

お一人様１万５百円のコースでございます。

卒業、入学入園など晴れの日のお食事に、どうぞご家族連れでおいで下さい。
お子様のお献立もご用意させていただきます。

2008年冬のお献立

新年の冬のお献立です。
かぶら蒸しはこの度初めてお出しするお椀です。
あつあつをどうぞお召し上がり下さいませ。


　　汁　　独活　芹　からし
向附　　　本鮪たたき　山葵　浅葱　茗荷　海苔
煮物椀　　かぶら蒸し　甘鯛　百合根　銀杏　柚子　青菜
焼物　　　鰆柚庵焼　はじかみ
強肴　　　聖護院大根ふろふき　鴨治部煮　山葵
々　　　　赤貝　葱　若芽　酢味噌和
小吸物　　梅
八寸　　　伊勢海老白髪　たらの芽味噌漬
香物　　　白菜　京人参
柚桶　　　湯の子
水菓子　　苺
甘味　　　あんこ餅

お呈茶

お一人様10,500円のお献立になります。

あけましておめでとうございます

旧年中は格別のお引き立てをいただきましてありがとうございました。
本年も昨年と変わらぬご愛顧の程どうぞよろしくお願い申し上げます。
皆様の一年のご多幸をお祈り申し上げます。