2019年4月のお献立のご紹介です

今週、土日はお花見で

四ツ谷の周辺は賑わいそうです。

4月のお献立の御紹介です。

　　　　汁　百合根　辛子

向附　　天然本鮪たたき　茗荷　浅葱　海苔　山葵

煮物椀　車海老真如　小松菜　木の芽

焼物　　鱒炭火塩焼き　はじかみ

強肴　　若竹煮　鴨治部煮

々　　　菜の花したし　帆立貝柱

小吸物　芹

八寸　　独活　唐墨

香物　　白菜　人参


（お一人様　15,000円(税サ別)のお献立の一例です。）

本鮪、車海老、鱒などは

勿論御献立の主役なのですが

春は筍など芽吹きの季節です。

木ノ芽の香りを楽しみ、

たっぷりとお出汁を含んだ

やわらかな青菜の

色鮮やかなところを

お召し上がりください。

芽吹きのパワーをいただく。

至福です。

※料金を税サ抜き表示させていただきます。

※消費税が８％、サービス料が10%かかります。

※上記の他のコースのご紹介です。

お一人様（税別）10,000円（一汁三菜 4名様より承ります）

　　　　　　　　12,000円（一汁三菜、強肴2品 3名様より承ります）

　　　　　　　　20,000円（一汁三菜、強肴2品 2名様より承ります）

※お子様向けのコースもお作りします。お申し付けください。
※お食事の後、無料でお茶をお点てします。　

ご不明の点などございましたら、どうぞご予約の際にお尋ね下さい。

「お茶の時間」のご案内です

3/26(火)

27(水)

28(木)

29(金)

30(土)

31(日)

4/3(水)

12:00~20:00 OPEN

させていただきます！

皆様のご来店を

心よりお待ち申し上げます！

「福笑会」一汁一菜の日 [4月の予定]

茶懐石料理を楽しくいただく出会いの場です。

お一人でもグループでもお越しいただけます。

◉「一汁一菜」の日

4月は6回ございます。

4/7(日)12:00席入り18:00席入り

4/10(水)12:00席入り18:00席入り

4/14(日)12:00席入り

4/17(水)12:00席入り

一人さま料金：6,000円(税別)

(1席6名様定員)

開催日の２日前までにご予約の上ご参加ください。

お献立はお問い合わせください。

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イラストでわかる茶懐石のいただき方

茶懐石の始まり。

折敷に一汁一菜と濡れたお箸が

添えられたものが銘々に供されます。

蓋を両手で取り、

合わせて、

右手に置きます。

湯気が立ち、

炊きたて一文字ご飯と八丁味噌の

良い香りを楽しめます。

さて何から口に入れるのか？

箸はどう扱うの？

お椀はどう持つの？

それを

「イラストでわかる茶懐石のいただき方」

(淡交社刊)を

ひもときながら食べてみます。

「福笑会」一汁一菜の日。

月４回開催予定です。

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向附- 鯛霜造り 

みかん塩の甘酢がけ

本日、

「福笑会」

一汁一菜の日の

向附です。

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