淡交社「茶懐石の名店を巡る」

淡交社様の企画「茶懐石の名店を巡る」

今回で早いもので3年目となりました。

大野では、お食事の前にお味噌汁の取り方をお見せしています。

皆さま大変熱心です。

写真はその一コマ。

終わりましたら、一汁三菜を召し上がっていただきます。

今回のお献立です。

汁/／百合根　水辛子

向附／本鮪たたき　茗荷　葱　山葵田　海苔

煮物椀／蓮根豆腐　雲丹　芝梅雨冬瓜　柚子

焼物／鱸炭火塩焼き　柚餅子

小吸物／零余子

八寸／唐墨　栗金団

香の物

湯斗

皆さまに、心に残るひとときを過ごしていただけましたら幸いに思います。

ご来店いただきありがとうございます。

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