2016年12月のお献立のご紹介です。

　　　　汁　百合根　辛子
向附　　本鮪たたき　茗荷　葱　山葵　海苔
煮物椀　車海老真如　露芝冬瓜　柚子
焼物　　カマス塩焼　はじかみ　柚餅子　かぼす
強肴　　鴨治部煮　山葵　小芋田楽
々　　　冬瓜　蟹
小吸物　落花生
八寸　　唐墨　ブロッコリー
香物　　白菜　人参
湯斗　　湯の子

（上記は、お一人様　12,000円　のお献立の一例です。）

本格的に寒くなってきています。

お料理の食材も冬が旬のものに

少しずつ変わっていきます。

写真は、鳥取県の松葉ガニ。

甲羅の上に付いているつぶつぶ（ヒル）が

国産の証拠だそうです。

強肴の和え物で味わっていただきます。

ブロッコリーは冬の野菜です。

白菜・聖護院蕪・聖護院大根なども

霜にあたるたびに甘みが増し、

美味しさが増していきます。

過酷な自然に耐える露地物の野菜の

醍醐味と言えます。

今年は小芋も良く出来ました。

どうぞお召し上がりください。

※消費税が８％になるに際し、料金を税抜き表示させていただきます。

※上記の他のコースのご紹介です。

　お一人様（税抜き）10,000円（強肴１品）

　　　　　　　　　　15,000円（強肴２品）

　　　　　　　　　　20,000円（２名様でご予約の際ご利用下さい）　

ご不明の点などございましたら、どうぞご予約の際にお尋ね下さい。