11月はお茶の世界ではお正月にあたる月。
風炉から炉に替わる「炉開き」の時節です。
今月は車海老を使った華やかな煮物椀をご用意いたしております。
汁 百合根 からし
向附 本鮪たたき 茗荷 浅葱 山葵 海苔
煮物椀 車海老真如 松茸 雲丹 青菜 柚子
焼物 かます塩焼 はじかみ
強肴 里芋 鴨治部煮
々 青菜したし
小吸物 ピーナッツ
八寸 栗きんとん 伊勢海老白髪
香物 蕪 うろぬき大根
湯斗 湯の子
(お一人様15,750円のお献立の一例です。)
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。
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