2012年10月31日水曜日

2012年11月のお献立

 11月はお茶の世界ではお正月にあたる月。
風炉から炉に替わる「炉開き」の時節です。
今月は車海老を使った華やかな煮物椀をご用意いたしております。 

    汁 百合根 からし
向附  本鮪たたき 茗荷 浅葱 山葵 海苔
煮物椀 車海老真如 松茸 雲丹 青菜 柚子
焼物  かます塩焼 はじかみ
強肴  里芋 鴨治部煮
 々  青菜したし
小吸物 ピーナッツ
八寸  栗きんとん 伊勢海老白髪
香物  蕪 うろぬき大根
湯斗  湯の子

(お一人様15,750円のお献立の一例です。)
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

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