2012年3月のお献立

今年はいつまでも寒い寒い。と、こわばって歩いていると、お花屋さんの桃の花が春が来ている事を教えてくれました。
ああそうか。。と周りをよく見ると、木々の芽吹きも間近です。
大野のお食事でも春を感じていただけると嬉しいです。

汁　　百合根　水からし
向附　　本鮪たたき　茗荷　浅葱　山葵　海苔
煮物椀　蛤真如　車海老　青菜　柚子　
焼物　　鱒柚庵焼　はじかみ
強肴　　若筍煮　鴨治部煮
々　　　若芽　九条葱　酢味噌和
小吸物　つくし
八寸　　ブロッコリー　唐墨
香物　　白菜　人参　蕗味噌
湯斗　　湯の子

（お一人様　12,600円のお献立の一例です。）