鱈チリのご紹介です。

11月に入りこれから本格敵に寒くなりそうですね。

寒さが厳しくなってくると鱈チリをつつくのが大野流の暖まり方。

毎年、「雑味のない超新鮮な白子の風味がたーっぷり味わえる！！」とご好評をいただいてる

「鱈チリ」のご紹介です。

昆布〆にした鱈の白身の上品な美味しさ、

自家製無農栽培で生で美味しい白菜や葱などのお野菜。

極めつけは、それぞれのうまみがたっぷり入ったスープを

しっかり含んだお雑炊。

今年の冬も存分にご賞味下さい。

鱈昆布〆　白子

白菜　葱　椎茸　春菊　豆腐

ポン酢　紅葉おろし　浅葱

玉子雑炊　海苔

一鍋（５〜６人前）でございます。