2025年9月22日月曜日

9月のある日のお献立





 9月のある日のお献立のご紹介です。


    汁 蓴菜 水辛子


向附  本鮪たたき 茗荷 葱 山葵

      海苔


煮物椀 「きせわた」 

     蓮根豆腐 雲丹 松茸

    酢橘 露芝冬瓜 蓮根チップス


焼物  スズキ炭火塩焼き 柚餅子 


強肴  インカの目覚めバター餡

     鴨治部煮 山葵


々   冬瓜煮 帆立 振り柚


小吸物  零余子


八寸  唐墨 万願寺


香物  胡瓜 茗荷


湯斗  湯の子


水菓子  シャインマスカット


甘味  善哉餅



自家栽培の新鮮な野菜も使った茶懐石料理です。


まず鮪のお向附と一文字飯、蓴菜のお味噌汁から始まります。

今日のお椀は、蓮根豆腐。大野の得意の一品です。たっぷり張ったお出汁を贅沢にお楽しみくださいませ。

焼物は鱸。塩をあて、炭火でふっくら焼き上げ柚餅子を添えて。

インカの目覚めは採れたて新じゃが。定番のバター餡の旨味と合わせて召し上がれ。

冬瓜と炙り帆立の強肴。帆立のねっとりした旨味も面白いかと。

一品一品に心を込めたお料理と、落ち着いた貸切りの空間で、ゆったりとひとときをお過ごしいただいております。

皆さまのご予約を心よりお待ち申し上げます。


※お子様向けのコースもお作りします。お申し付けください。

※召し上がれない食材などおありでしたらお教えください。

※お食事の後、無料でお茶をお点てします。 

ご不明の点などございましたら、どうぞご予約の際にお尋ね下さい。



#木挽町大野 #茶懐石 #四谷三丁目 #一日一客 #個室 #貸し切り #完全予約制 #茶懐石料理 #WABUNKA  #tyakaiseki_ryouri  #tea_ceremony  

#Tea_kaiseki_cuisine


https://wabunka-lux.jp/experiences/en_kobikicho-ohno/


WABUNKA様で通訳を伴うお食事もお申し込みいただけます。


※当店のコースのご紹介です。

お一人様    

12,100円(一汁三菜、5名様より承ります)

 14,520円(一汁三菜、強肴2品 3名様より)    

 18,150円(一汁三菜、強肴2品 3名様より)

24,200円(一汁三菜、強肴2品 2名様より)

2025年9月4日木曜日

9月の「お茶の時間」のご案内です

 



茶房営業

9月の「お茶の時間」のご案内です。


9/10(水) 12:00〜19:00 Open(追加)

9/28(日) 12:00〜19:00 Open


「お茶の時間」とは

木挽町大野が茶房として開店する日、

お茶を点て甘味や軽食を楽しむ日としています。

今年から毎月末頃に開催する事にしています。


「お茶の時間」のお献立は、

お薄とお濃い茶、

自家栽培野菜たっぷり鶏スープと得意のお赤飯、甘味もいろいろ。

この季節は、注文をいただいてからお作りするモチモチの葛切り。冷たくてミネラルたっぷりの黒蜜の風味を楽しんでいただけます。

焼き菓子は季節のフルーツとの組み合わせでどうぞ。


心よりご来店をお待ち申し上げます。

鶏スープをご希望の方にはご予約をお勧めします。

よろしくお願い申し上げます。


Please come and have some matcha.


This is information about the tea house business "Ocha-no-Jikan". 9/10(wed),9/28(sun) Open 12:00 - 19:00 "Ocha-no-Jikan" is the day when Kobikicho Oono opens as a tea house. It is a day to make Matcha teas and enjoy sweets and light meals. Starting this year, it will be held at the end of every month.


#木挽町大野 #茶懐石 #四谷三丁目 #お茶の時間 #お濃茶 #お薄 #茶の湯 #焼き菓子 #葛切り #善哉 #セピアプレート #一汁一菜 #赤飯 #鶏スープ  #焼き菓子スペシャル #matcha