「お茶の時間」のご案内です

茶房営業

「お茶の時間」のご案内です。

1/30(木) 1/31（金）2/1（土）

Open 12:00〜19:00

「お茶の時間」とは

木挽町大野が茶房として開店する日、

お茶を点て甘味や軽食を楽しむ日としています。

今までは不定期開催でしたが、今年から毎月末に開催する事に致しました。

「お茶の時間」のお献立は、

お薄とお濃い茶、

自家栽培野菜たっぷり鶏スープと得意のお赤飯、甘味も色々、興に任せて折々の季節を盛り込んだ楽しいものをご用意させていただきます。

今回の焼き菓子スペシャルは苺盛りをご用意しています。

どうぞお出かけ下さい。

心よりご来店をお待ち申し上げます。

鶏スープをご希望の方にはご予約をお勧めします。

よろしくお願い申し上げます。

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2025年1月のお献立

　　　　汁　百合根　水辛子

向附　　本鮪たたき　茗荷　葱　山葵　海苔

煮物椀　　鯛蕪蒸し　雲丹　青菜　椎茸

焼物　　鰤炭火塩焼き　柚餅子　はじかみ　柚子

強肴　　車海老　里芋

々　　　青梗菜　越前蟹ほぐし身

小吸物　　ピーナッツ

八寸　　伊勢海老　ブロッコリー

香物　　白菜　人参

水菓子　　苺

甘味　　善哉餅

お一人様　24,200円のお献立の一例です。

自家栽培の新鮮な野菜をふんだんに使った特別な茶懐石料理で、新年を華やかに彩る「赤」が印象的なお献立になっております。一品一品に心を込めたお料理と、落ち着いた空間で、ゆったりとしたひとときをお過ごしください。ご予約を心よりお待ち申し上げます。

※お子様向けのコースもお作りします。お申し付けください。

※召し上がれない食材などおありでしたらお教えください。

※お食事の後、無料でお茶をお点てします。　

ご不明の点などございましたら、どうぞご予約の際にお尋ね下さい。

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Otonami茶懐石料理のいただき方に親しむ

先日始まりました！

茶懐石料理のいただき方に親しむ回です。

今回のテーマは「煮物椀」。

まず蕪蒸しの作り方をご紹介し、お召し上がりいただきます。

温かい蕪蒸しを「お向附（おむこう）」として、一文字飯とお味噌汁を添えた折敷。

椀の蓋を両手で取り食事が始まります。

飯椀とお箸を手に取る作法を体験、汁替えをし、お屠蘇の一献を楽しみながら、温かいお向附をいただきます。

ご飯のお代わりもご用意。湯桶と香物で締めくくる、一汁一菜の流れをご体験ください。

また、甘味を味わった後には、お薄もお召し上がりいただけます。

茶懐石料理のいただき方や箸使いの作法を少し体験しながら、美味しく楽しい時間を過ごしましょう。

次回2月は、焼き魚をテーマにした一汁一菜を予定しています。

お申し込みはOtonamiのサイトからどうぞ。

茶懐石の美しい世界を、ぜひご体験ください。

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#専門店で学ぶ12ヶ月の茶懐石料理帖 

#プロが伝える 

木挽町大野の茶房営業「お茶の時間」のご案内です。

いつも「お茶の時間」を楽しみにしていただき感謝申し上げます。

出来たり出来なかったり、インフォメーションがギリギリだったりで申し訳ありません。今年から月末に必ず開店する事に致します。

5月末のみ地域のイベントと重ならないように日にちを設定させていただきます。

どうぞよろしくお願い致します。

「お茶の時間」日程

1月31日（金）　

2月28日（金）

3月31日（月）

4月30日（水）

※5月31日（土）※変更あるかも

6月30日（月）

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謹賀新年2025

謹んで新春のご挨拶を申し上げます。

旧年中は格別のお引き立てを賜り、

厚く御礼申し上げます。

本年も茶懐石の心を大切に、

精進して参ります。

どうぞ宜しくお願い申し上げます。

2025元旦

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