淡交社『名店を巡る』

 

淡交社様の企画『茶懐石料理の名店を巡る』の2024年度　2回目の回が終了致しました。

何とか喜んでいただけたようで、ホッとしております。様々な茶懐石料理店を巡るこの企画。

木挽町大野の回の内容は、大野友之がお味噌の取り方の講座をした後、一汁三菜のコースをご賞味いただくと言うものです。

この『名店を巡る』人気があってすぐ満席になるとの事です。しかしながら満席になっている場合にはキャンセル待ちにしておくと良い様です。簡単に諦めずにキャンセル待ちとして参加の意思を示しておくと日程が追加になる事も！今回はありがたい事に担当者様から来年の日程の話も出て、また楽しみです。

#木挽町大野　#茶懐石　#四谷三丁目　#一日一客　　#個室　#一店舗貸し切り　#茶懐石料理　#淡交社　#名店を巡る　#八丁味噌の味噌汁の取り方　#一汁三菜

Otonami 七月の茶懐石料理講習

 Otonamiの茶懐石料理講習、専門店で学ぶ12ヶ月の茶懐石料理帖、七月のテーマは焚き合わせ。

鴨の治部煮についてお伝えします。

スケジュールは以下の通り各回定員６名様です。

7/11(木) 19:00〜

7/12(金) 13:00〜

7/20(土) 19:00〜

7/23(火) 13:00〜

7/28(日) 13:00〜

皆さまのご参加をお待ちしております。

#木挽町大野　#茶懐石　#四谷三丁目　#一日一客　　#個室　#一店舗貸し切り　#茶懐石料理　#焚き合わせ　#鴨治部煮　#Otonami　#専門店で学ぶ12ヶ月の茶懐石料理帖

Otonamiの六月は焼物

 雨模様のOtonamiの茶懐石料理講習、

六月のテーマは焼物。

炭のおこし方、くし打ち、焼き、試食までやらせていただきました。

今日のお魚はスズキです。

炭火で丁寧に焼き上げ試食。

いつもより体験していただく所が多くて楽しかったと感想聞かせていただきました。何よりです。

甘みは、暑くなって来ているので、葛切りをご用意しています。

#木挽町大野　#茶懐石　#四谷三丁目　#一日一客　　#個室　#一店舗貸し切り　#茶懐石料理　#Otonami  #専門店で学ぶ12ヶ月の茶懐石料理帖  #プロが伝える懐石料理の世界

淡交社「名店を巡る」

 

淡交社「名店を巡る」と言う企画に参加させて頂きました。この企画の参加はおかげさまで、今回で2年目になります。

初めに八丁味噌の味噌汁の取り方のご説明をし、その後一汁三菜のお食事を召し上がっていただきました。終始楽しい雰囲気でした。　

ありがたいことです。ご参加頂きました皆様、淡交社様に心より感謝申し上げます。

次回は28日になります。

#木挽町大野　#茶懐石　#四谷三丁目　#一日一客　　#個室　#一店舗貸し切り　#茶懐石料理　#淡交社　#名店を巡る　#八丁味噌　#汁

四谷須賀神社大祭

週末は氏神様の須賀神社のお祭りです。

境内には夜店が沢山出て、盛り上がります。

町内神輿も出ますが、

今年は本社神輿渡御もあり、

大変賑やかな四ツ谷界隈です。

四谷三丁目のお神輿スケジュールなど

6/1  （土）　15:00出発　子供神輿

6/2（日）　10:00出発    子供神輿

※15分前から参加賞のお菓子引換券を渡し始めます。

6/2（日）

本社神輿渡御　宮出し8:00  宮入り 21:00

夜の宮入りは提灯が出て大変美しいです。

本社神輿渡御は隔年なのでお好きな方はお見逃しなく。

6/3（月）17:00〜21:00

　　　　四谷三丁目、町内神輿渡御

#木挽町大野　#四谷三丁目　#須賀神社　#本社神輿渡御　#子供神輿　#神輿スケジュール