Wabunka始まります

 

Wabunka始まります。

日本の食文化に関心のある海外からいらしたお客様にぜひ茶懐石料理をお楽しみいただきたい。

丁寧にご案内いたします。

ご来店をお待ち申し上げます。

https://otonami.jp/wabunka/experiences/en_kobikicho-ohno/?utm_source=web&utm_medium=referral&utm_campaign=en_kobikicho-ohno

#wabunka  #kobikichoohno  #teaceremony  #yotuyasanchoume  #木挽町大野　#茶懐石　#四谷三丁目

Otonamiの料理講習

Otonamiの料理講座、第2弾のテーマ〈汁〉。

木挽町大野の修行先の築地点心柏家の八丁味噌の味噌汁の取り方と鰹節の扱い方です。

江戸にはまだ白味噌が入って来ていない時代から受け継がれている味をお伝えしています。

鰹節は削る体験も。

この講習会に来てくださった皆様方に心より感謝を申し上げます。ありがとうございます。

まだまだ至りませんが今後ともどうかよろしくお願い申し上げます。

#Otonami  #木挽町大野　#八丁味噌の味噌汁　#築地点心柏家　#料理教室