2017年4月のお献立のご案内です

                 今年も筍を味わえる季節になりました。

本格的に春到来です。 

市場から帰ると、すみやかに湯を沸かし

大鍋でグラグラと

一気に茹でていきます。

朝の調理場に活気が満ちていきます。

今年の大野の初物は京都産の小ぶりなもの。

穂先の柔らかさを楽しみください。

４月から京都（山城町産）の

筍になります。

Bamboo shoot 　native of Kyoto

４月のお献立

　　　　汁　　百合根　辛子

向附　　天然本鮪たたき　茗荷　葱　山葵　海苔

煮物椀　鯛の赤飯蒸し　菜の花

焼物　　鱒炭火塩焼　檸檬　はじかみ　柚餅子

強肴　　若竹煮　鴨治部煮

　々　　菜花したし　炙り帆立

小吸物　桜

八寸　　独活　唐墨

香物　　春キャベツ　人参

湯斗　　湯の子

水菓子　苺

甘味　　善哉餅

（お一人様12,000円(税サ別)のお献立例です）




只今、4/10(月)以降のご予約を承っております。

一日一組様のおもてなしです。

お早めにご予約いただきますと幸いです。

※消費税が８％になるに際し、料金を税抜き表示させていただきます。

※上記の他のコースのご紹介です。

お一人様（税別）　10,000円（一汁三菜）

　　　　　　　　　15,000円（一汁三菜、強肴２品）

　　　　　　　　　20,000円（２名様でご予約の際ご利用下さい）

※お子様向けの小さいコースもお作りします。お申し付けください。
※サービス料が10%かかります。
※お食事の後、無料でお茶をお点てします。　

ご不明の点などございましたら、どうぞご予約の際にお尋ね下さい。