2016梅雨、葛きり始めました

最高の吉野葛の味わいと風味ある黒糖蜜のハーモニーをお愉しみ下さい

茶々爺の手書き案内。ご愛嬌あり(^ ^)

「葛きり」ってなに？

葛きりとはお水に吉野葛を溶いたものを

型に入れ、熱湯で湯煎し

固めてのち水に取り冷やして

短冊状に切り分け

黒蜜をくぐらせていただく。

夏の甘味の定番です。

ところ天とは又違う風味と

モチモチとした歯ごたえが特徴。

ちょっと元気がでる、

古くからある甘味です。

注文が入ってからお作りするので

少しお時間を頂戴します。

お薄とセットで1,000円（税抜き）です。