2011年5月1日日曜日

2011年5月のお献立

八重桜、椿、水仙、ショウブ、小手鞠、チューリップ、菜の花、芝桜。
入れ替わり立ち代わり華やかに花々が開いては散る季節。
気がつけば木々の緑も初夏の風情ですね。
5月のお献立です。

    汁  じゅんさい からし
向附  本鮪たたき 茗荷 浅葱 山葵 海苔
煮物椀 蓬豆腐 車海老 柚子
焼物  鱒木の芽焼 はじかみ
強肴  京筍と若芽 鴨治部煮 
々   菜の花と湯葉したし
小吸物 紫蘇
八寸  唐墨 独活
香の物 人参 新キャベツ
湯斗  湯の子
水菓子
甘味

お一人様10,500円のお献立の一例です。