一日一日寒さが緩み、春が待ち遠しい季節になって参りました。
3月のお献立のご紹介です。
向附 鮪たたき 茗荷 浅葱 山葵 海苔
煮物椀 蛤真如 青菜 柚子
焼物 鰆柚庵焼 はじかみ
強肴 若筍煮 鴨治部煮
々 九条葱若芽の酢味噌和え
小吸物 つくし
八寸 たらの芽味噌漬け 唐墨
香物 白菜 人参
湯斗 湯の子
水菓子
甘味
お呈茶
お一人様 10,500円のお献立の一例でございます。
2002年四谷三丁目にオープンした、茶懐石料理店のブログ。 季節ごとの献立のご紹介、日々の出来事など、『茶々爺』が料理を軸に綴っていきます。
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