2009年 秋のお献立「きせわた」煮物椀

汁　　　じゅんさい　からし

向附　　本鮪たたき　山葵　浅葱　海苔

煮物椀　鳥丸　胡麻豆腐　松茸　つゆ芝冬瓜　柚子

焼物　　かます塩焼　はじかみ

強肴　　松茸天ぷら

々　　　冬瓜　ふり柚子　鴨治部煮　山葵

々　　　蓮菊見和　百合根　梅肉

小吸物　莫大海

八寸　　唐墨　枝豆

香物　　胡瓜　茗荷

湯桶　　湯の子

水菓子

甘味

お呈茶

お一人さま１２，６００円のお献立でございます。

この秋は「きせわた」の煮物椀をぜひご賞味くださいませ。

松茸の香りも濃厚な一品です。

菊の花を綿でくるんで一晩おき、翌朝その綿にたまった花の精を飲み、不老長寿を祈ると云う「重陽の節句」の習わしにちなんだお椀です。