2007年４月のお献立のご紹介

2007年　四月のお献立です。
お一人様１０，５００円（税込み）でございます。


　　　汁　よもぎ豆腐　水からし
向附　　本鮪たたき　みょうが　浅月　山葵　海苔
煮物椀　海老真如　青菜　柚子
焼物　　鱒木の芽焼　はじかみ　エシャレット
強肴　　筍　若芽　鳥の治部煮
々　　　独活　芹　青柳すだち酢和
小吸物　桜
八寸　　蛍烏賊煮付　たらの芽の天ぷら
香の物　白菜　人参
湯桶　　湯の子
水菓子　苺
甘味　　お汁粉

お呈茶


今日は畑に行き、農作業。
小松菜の種まきをしました。上手く芽吹いてくれますように。
後は冬の間食卓を賑わせてくれたブロッコリーの後始末。
九条葱の植え替え。
三つ葉の植え替え。
菊の植え替え。
菜の花摘み。
ごぼうも掘り出しました。

木挽町大野では自家製の野菜をお料理してお出ししています。

虫や鳥が食べる野菜です。
ほうれん草は無くなってしまいました。。。