歳末大売り出し中

歳末大売り出し中です。

「お茶の時間」もやっています。

本日は通なお客様にこの季節に美味しい白味噌の鳥スープをお召し上がりいただきました。

皆さま良い年越しになります様に。

良かったらお出かけ下さい。

お待ちしてまいます。

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歳末大売り出しと「お茶の時間」

恒例の歳末大売り出しのお知らせ

12月28日(土)、29日(日)、30日(月)

12:00〜19:00

おせちに加えていただきたい品々を店頭販売させていただきます。

是非是非お立ち寄り下さい。

黒豆、田作り、卵焼き、漬物、味噌、味噌玉、田楽味噌、柚餅子、お赤飯、自家栽培泥付き里芋など

ご用意しています。

お取り置きも致しますのでお気軽にお電話でお申し付けくださいませ。（お渡しお待たせしません。）

同時に「お茶の時間」も開催。

お薄とお濃茶、特製の甘味とお赤飯、自家栽培野菜の鶏スープをご用意いたします。

心温まる年の瀬のひとときをお過ごしください。

ご来店を心よりお待ち申し上げます。

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柚餅子作り

年末恒例の柚餅子作り。

作り初めた頃はベタベタした餡と格闘してたけど、だんだんと

段取り良く出来る様になったなぁ。

⚫︎歳末大売り出しのお知らせ

開催日:

2024年12月28日(土)、29日(日)、30日(月)

時間: 12:00〜19:00

「お茶の時間」も同時に開店！

お薄とお濃茶、特製の甘味と鶏と自家栽培野菜のスープをご用意いたします。

心温まるひとときをお楽しみください。

販売品目: 黒豆、田作り、卵焼き、漬物、味噌、味噌玉、田楽味噌、柚餅子、自家栽培泥付き小芋など

#木挽町大野　#柚餅子　#柚子　

#歳末売り出し　#四谷三丁目　#茶懐石料理　#お茶の時間

 

冬の畑

12月の畑。里芋を掘りに行き、柚子も収穫。

急に真冬になったので野菜も驚いているみたい。フカフカの土の上を歩くと気持ち良く緩んで行く。自然との関わりがあるのは良いですね。

歳末売り出しでも里芋をご用意します。

福の柚子もたっぷりあります。

よかったらいらしてください。

歳末大売り出しのお知らせ

開催日:

2024年12月28日(土)、29日(日)、30日(月)

時間: 12:00〜19:00

「お茶の時間」も同時に開店！

お薄やお濃茶と甘味で、

心温まるひとときをお楽しみください。

販売品目: 黒豆、田作り、卵焼き、漬物、味噌、味噌玉、田楽味噌、柚餅子、自家栽培泥付き小芋など

#木挽町大野　#茶懐石　#四谷三丁目　#一日一客　#個室　#一店舗貸し切り　#茶懐石料理　#WABUNKA  #自家栽培野菜　#里芋　#白菜　#ブロッコリー  #天豆　#玉葱　#姫柚子　#ブルーベリー　#歳末売り出し

11月のお献立のご案内です

 

11月のお献立のご紹介です。

             汁　百合根　水辛子

向附　本鮪たたき　茗荷　葱　山葵　海苔

煮物椀　鯛蕪蒸し　車海老　国産松茸　小松菜　柚子

焼物　カマス塩焼

強肴　小芋田楽　鴨治部煮

々　　小松菜　松原蟹ほぐし身

小吸物　落花生

八寸　伊勢海老　銀杏

香物　蕪　人参　

湯斗　湯の子

https://wabunka-lux.jp/experiences/en_kobikicho-ohno/

上記はWABUNKAのお客様の為のお献立の一例です。

※当店のコースのご紹介です。

お一人様　  　

12,100円（一汁三菜、5名様より承ります）

 14,520円（一汁三菜、強肴2品 3名様より)　　　　

 18,150円（一汁三菜、強肴2品 3名様より）

24,200円（一汁三菜、強肴2品 2名様より）

※お子様向けのコースもお作りします。お申し付けください。

※召し上がれない食材などおありでしたらお教えください。

※お食事の後、無料でお茶をお点てします。　

ご不明の点などございましたら、どうぞご予約の際にお尋ね下さい。

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#WABUNKA  

#tyakaiseki_ryouri  

#tea_ceremony  

#Kaiseki cuisine is a traditional Japanese multi-course meal.

#Tea kaiseki cuisine

Otonami香物と湯の子

Otonamiの専門店で学ぶ12ヶ月の茶懐石料理帖 プロが伝える 茶懐石料理の世界。

十一月のテーマは香物と湯の子。

今回は、白菜漬け、糠床の作り方、湯の子の作り方などです。

湯の子とは茶懐石料理の最後にお椀をすすぐお湯をなんとも香ばしいものにしてくれるお煎餅のこと。ご飯から作ります。

最後に一口ご飯に香ばしい湯をかけて香物とお召し上がりいただきます。

このお湯がなんとも香ばしいんです♪

11月の今後の予定

8日　13:00〜

20日 13:00〜,19:00〜

21日  13:00〜

26日 13:00〜

まだお席に余裕がございます。

どうぞいらしてください。

https://otonami.jp/experiences/kobikicho-ohno/

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#プロが伝える

 https://otonami.jp/experiences/kobikicho-ohno/ 

Otonamiの11月は香物と湯の子

Otonamiの専門店で学ぶ12ヶ月の茶懐石料理帖 

プロが伝える 茶懐石料理の世界。

十一月のテーマは香物と湯の子。

今回は、白菜漬け、糠床の作り方、湯の子の作り方などです。

湯の子とは茶懐石料理の最後にお椀をすすぐお湯をなんとも香ばしいものにしてくれるお煎餅のこと。ご飯から作ります。

なかなか盛りだくさんの内容です。

楽しみになさってくださいね。

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