2010年9月のお献立

　　　汁　　なめこ　水からし

向附　　　本鮪たたき　茗荷　浅葱　海苔　山葵

煮物椀　「きせわた」鳥丸　胡麻豆腐　つゆ芝冬瓜　松茸　柚子

焼物　　　かます塩焼　はじかみ

強肴　　　冬瓜　鴨治部煮

　々　　　蓮菊見和

小吸物　　モロヘイヤ

八寸　　　唐墨　オクラ

香の物　　胡瓜　茗荷

湯桶　　　湯の子

お一人さま10,500円のお献立ございます。

９月９日は菊の節句、重陽の節句です。

重陽は陽数九が重なる意からきています。

不老長寿をお祝いし

菊花を酒に浮かべて飲み、

菊花をわたで包んで一日おきその綿に残った菊花の露を飲むという

いにしえのならわしがあります。

特徴的は煮物椀「きせわた」は重陽の節句に食す椀で、

「胡麻豆腐と鳥丸」は「わたと菊の花」を表わしています。