イラストでわかる茶懐石のいただき方

茶懐石の始まり。

折敷に一汁一菜と濡れたお箸が

添えられたものが銘々に供されます。

蓋を両手で取り、

合わせて、

右手に置きます。

湯気が立ち、

炊きたて一文字ご飯と八丁味噌の

良い香りを楽しめます。

さて何から口に入れるのか？

箸はどう扱うの？

お椀はどう持つの？

それを

「イラストでわかる茶懐石のいただき方」

(淡交社刊)を

ひもときながら食べてみます。

「福笑会」一汁一菜の日。

月４回開催予定です。

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